Hong Kong, la visite

Les 1001 buildings de HongKong

Hong Kong, c'est l'Asie. Je sais que vous le savez déjà mais c'est vraiment différent de chez nous. Il y a des parentés avec le Japon évidemment comme il parait que Hong kong ne ressemble pas non plus à la chine. Il y a encore plein de chose que m'étonne.

À commencer par la nourriture. Ils mangent des choses que je n'aurais pas pensé mangé. Ils ne veulent pas en manquer un bout. Alors exemple, une poule, on peut dire qu'il le tranche du début à la fin. Et toi tu ne sais pas qu'elle bout tu pognes....Donc j'opte plus en général pour du boeuf qui me parait plus safe et ragoutant. D'ailleur, dans les journaux qu'il nous distribue à l'hotel il parle qu'ils viennent de tuer tout plein de poulets car ils y auraient encore des traces du SRAS. C'est ici d'ailleur qu'il était commencé. Donc raison de plus pour ne pas en manger. Aujourd'hui sur le menu du resto il y avait du Jellyfish....C'est drôle mais j'ai même pas le goût d'essayer!

Marché

Il y a un resto également qui coute une peannut mais ce qu'il y a de particulier c'est que les gens ont gardé l'habitude et crache à même la table tout ce qui se mange pas...cartilage, os etc....Vraiment appétissant. Vais-je l'essayer? Noooooooon!

Herboristerie

On est allé se balader pour notre 2ème journée dans Hong kong même (nous habitons les Nouveaux territoires qui est une île voisine env. 20 min de métro). Il y a des building, haut, vieux, moderne, crasseux de tout genre et il y en a c'est effrayant! et certain avec une belle architecture. Ils sont en plein effervescence. Bref, ce fut une journée relaxe mais cool qui nous a permis de prendre le poul de la ville. On s'est promené dans un marché d'objet et de légumes, poissons vivant dans des bacs, viandes sur étalages rempli de mouches, bref, comme on a pas à la maison. On a trouvé une affiche très drôle dans une vitrine. Un mets qui ma foi va peut-être devenir internationnal et j'ai nommé....La poutine! J'en avais vu en Espagne et voilà que c'est rendu en Asie. Bon seulement à 1 endroit mais quand même assez étonnant de trouver ça par ici!

Viande de toute sorte, patte de cochon, coeur, langue, foie...Miam, miam

On a ensuite pris le star ferry pour traverser à Koowloon voir la vue de Hong kong, et marcher sur leur walk of fame où nous avons croisés les étoiles de Bruce Lee, Jet Li et Jackie Chang entre autres....Puis retour à la maison. Belle journée qui a terminé à l'hotel, au resto Japonais et coucouche dodo, épuisé par la journée et le jet lag....

vue de ma chambre